【主料】 海鲜菇一包 腊肠一根 洋葱半个 【辅料】 大蒜2瓣 生姜2片 油适量 生抽一勺 料酒一勺 干辣椒2个
步骤1
海鲜菇去头，清水浸泡，洗净
步骤2
捞出，掰成小块
步骤3
热水烧开，放入海鲜菇焯水，捞出沥干水分
步骤4
干辣椒切末，生姜切片，大蒜切末，洋葱切条，腊肠切片
步骤5
热油放入腊肠，翻炒至两头微微卷就可
步骤6
放入大蒜生姜煸香，不要焦了
步骤7
放入洋葱，翻炒至变色
步骤8
然后焯水过的海鲜菇，翻炒均匀
步骤9
一勺辣椒面
步骤10
适量的盐
步骤11
少许生抽
步骤12
适量的料酒，翻炒均匀
步骤13
即可出锅
