【主料】3人份 腐竹3条 胡萝卜1个 【辅料】 蚝油 1茶匙 清水少许 生抽1茶匙 盐适量 玉米淀粉1/2茶匙 花生油3茶匙 蒜2粒
步骤1

准备好食材
步骤2

胡萝卜洗净,剥皮
步骤3

胡萝卜切薄片
步骤4

腐竹切小段
步骤5

热油锅,炒香蒜蓉
步骤6

炒香蒜蓉后,加入胡萝卜翻炒
步骤7

炒胡萝卜过程中加少许清水
步骤8

胡萝卜炒至八九成熟时,加入腐竹翻炒,加少许盐调味
步骤9

加入1茶匙蚝油
步骤10

加入1茶匙生抽调味
步骤11

食材炒熟时,加入一个芡汁,大火收汁即可