【主料】2人份 大土豆1个 二荆条2个 洋葱1/4个 胡萝卜1/3个 【辅料】 植物油2勺 盐2勺 辣椒粉2勺 花椒粉1勺 孜然粉1勺 五香粉1勺
步骤1
备好食材：土豆削皮，洗净；二荆条去蒂，洗净；洋葱、胡萝卜洗净
步骤2
土豆、胡萝卜、二荆条、洋葱分别切丁
步骤3
平底锅倒入适量植物油烧热，放入土豆翻炒
步骤4
土豆煎炒至外表焦黄后，再翻炒片刻
步骤5
另起油锅，放入洋葱煸香；再放入胡萝卜翻炒
步骤6
胡萝卜炒至8分熟后，放入土豆，混合翻炒均匀
步骤7
调入适量辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、糖；翻炒均匀；
步骤8
放入二荆条，快速翻炒；调入适量盐，翻炒均匀
步骤9
关火，出锅
