【主料】 带鱼段2斤 【辅料】 十三香少许 盐7克 生抽适量 料酒适量 面粉适量
步骤1

带鱼块去内脏洗净控水
步骤2

放入13香和盐
步骤3

加入适量生抽
步骤4

适量料酒
步骤5

抓拌均匀
步骤6

盖保鲜膜腌制半小时
步骤7

腌好的带鱼沾面粉,抖掉多余的面粉
步骤8

油温六成热下锅炸
步骤9

定型后翻面
步骤10

炸至金黄色捞出