【主料】3人份 荷兰豆250克 蒜米3瓣 花生油10克 精盐4克 【辅料】 辣椒酱4克
步骤1

准备好荷兰豆和蒜米,辣椒酱
步骤2

荷兰豆去掉豆荚两侧的茎
步骤3

蒜米去皮后切碎
步骤4

小锅烧开水,放入5克油和2克盐,倒入洗干净的荷兰豆
步骤5

荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出
步骤6

荷兰豆过凉水能保持颜色不变,口感清脆
步骤7

烧热油锅,放入5克油,放入蒜米爆出香味
步骤8

放入焯过水的荷兰豆翻炒几下
步骤9

加入适量的辣椒酱,不喜欢吃辣的可以不放
步骤10

加入2克盐调味
步骤11

翻炒到盐融化就可以出锅装盘了
步骤12
