【主料】 鲫鱼200g 【辅料】 食盐适量
步骤1

材料清洗干净备用
步骤2

瘦肉切块,清补凉汤料(玉竹、百合、无花果、杏仁、薏米)
步骤3

锅里注入清水加入瘦肉
步骤4

煮开后,撇去浮沫
步骤5

再加入姜片和清补凉汤料
步骤6

另用锅煎鲫鱼
步骤7

煎好一面再翻面煎
步骤8

煎好的鲫鱼放入汤锅里,大火煮开后,小火40分钟
步骤9

40分钟后下盐调味即可