【主料】3人份 茭白4根 【辅料】 番茄酱2大匙 白糖1大匙 姜片2片 料酒1小匙 生抽 1小匙 盐适量 油适量
步骤1

茭白扒去外皮切去老根洗净
步骤2

切小块
步骤3

锅中放适量油,小火煎到边缘微焦,变成淡黄色盛出
步骤4

锅中留底油放入姜片翻炒
步骤5

放入番茄酱炒匀
步骤6

加入茭白快速炒匀裹上酱汁
步骤7

加入半碗清水,加入料酒生抽白糖,加点盐调味
步骤8

煮开后转小火盖盖焖煮,汤汁收浓即可关火