【主料】 牛肉（肉要嫩）1斤 土豆3个 【辅料】 干辣椒些许 八角等香料少许
步骤1
牛肉切块，我也不知道是哪一部位的，我只跟老板说，要嫩点儿的
步骤2
切块儿后，水冲洗，稍微浸泡一下后，用开水冲一下，去血水
步骤3
牛肉放入电饭锅，加入：料酒生抽老抽，盐味精糖，还有干辣椒八角等香料，最后倒入啤酒，注意，要低度啤酒，淹没牛肉刚好。电饭锅开煮饭键即可，煮到15分钟左右，加入土豆块儿，打开的时候，注意蒸汽……
步骤4
等到电饭锅跳到保温，说明菜好了，撒上葱或者香菜，出锅
