【主料】2人份 虾仁200克 蒜3瓣（切末） 肉糜120克 郫县豆瓣酱2勺 水淀粉2勺 【辅料】 鲜酱油1勺 料酒1勺 水3大勺 糖1茶匙
步骤1
猪肉糜加鲜酱油、米酒、淀粉，抓匀
步骤2
鲜虾去头去壳去虾线，背上划一刀，虾仁加加1勺料酒和一勺淀粉抓匀。平底锅倒油，油热后放入虾仁，用中火，翻炒至变色后，盛出备用。（也可以拿去烫熟，看个人喜好选择）
步骤3
锅烧热加油，油烧热后加肉糜炒散炒变色后，加豆瓣酱和蒜蓉，慢慢炒出红油炒出世界！
步骤4
再加入调味煮开后，加入虾仁翻炒均匀后，加水淀粉勾芡，就可以出锅啦！
