【主料】2人份 青萝卜半根 粉丝40克 鸡胸脯肉200克 木耳(水发)30克 柿子椒1个 【辅料】 葱姜蒜适量 淀粉适量 生抽适量 盐适量 麻油适量
步骤1
准备材料，鸡胸肉，木耳，青椒，青萝卜，粉丝，姜蒜
步骤2
把鸡胸肉，木耳，青椒，姜蒜放进料理机打碎，把青萝卜切丝，粉丝用开水泡5分钟
步骤3
在肉泥中加上适量生抽，黑胡椒粉，盐，淀粉（加淀粉的话可以在加一个鸡蛋，否则太干），用筷子顺着一个方向搅拌让肉泥上劲
步骤4
用勺子挖一勺肉泥搓成丸子，锅中烧开水，水开后放进肉丸
步骤5
肉丸浮上水面时，加粉丝，加青萝卜丝
步骤6
煮大概1-2分钟后加适量的盐，生抽调味
步骤7
盛出，加适量麻油
