【主料】2人份 草鱼500克 【辅料】 食盐适量 姜5克 酱油适量 色拉油适量 小葱5克 干辣椒5克
步骤1
草鱼切成块，约3厘米左右
步骤2
在鱼上撒上少量盐再加上几片姜和酱油搅拌均匀，腌制10~15分钟左右
步骤3
锅清洗干净上，倒入少量油，将鱼块放锅中小火慢慢煎
步骤4
待两面变金黄色后，加入少许水煮2~3分钟左右出锅
步骤5
装盘后撒上少许葱和干红辣椒
