【主料】 韭菜100克 【辅料】 香干3个 耗油5克 盐2克 辣椒1个
步骤1

韭菜洗净,切段
步骤2

水烧开,香干焯一下,去除豆腥味
步骤3

切丝
步骤4

热锅冷油,辣椒煸香,放入韭菜煸炒
步骤5

韭菜炒出水来,就可以加入耗油,盐提味
步骤6

再放入香干丝煸炒几下就可以出锅了