【主料】2人份 五花肉1000克 【辅料】 白糖2汤匙 料酒3汤匙 老抽3汤匙 食盐1茶匙 水1小碗
步骤1
猪五花肉切小块，锅内烧清水，水开后放五花肉，开锅后捞出待用，开中火，炒锅放白糖煸炒
步骤2
煸炒变色后，放焯好的五花肉，加料酒、老抽
步骤3
再加入盐，最后再放一小碗清水盖锅盖焖一会儿，待开锅后转中小火，继续慢熬50分钟，最后翻炒几下即可出锅
