【主料】3人份 纸皮核桃200克 菠菜150克 花生60克 【辅料】 醋（A）3汤匙 糖（A）3汤匙 盐0.5克 六月鲜酱油（A）2汤匙 白芝麻（A）15克 大蒜4瓣 胡萝卜（装饰用）适量
步骤1
六月鲜酱油不仅颜色好，新鲜，味道更好，同时，也是佐餐凉拌的最好帮手
步骤2
准备食材
步骤3
核桃去皮，花生去皮（可以放入微波炉中，就可以轻松去皮了）
步骤4
去皮后的花生，核桃，放入食品袋中，用擀面杖敲碎或打碎机打碎
步骤5
菠菜放到锅里焯一下，直到断生为止
步骤6
菠菜焯熟后晾凉，彻底挤干水分。吃菠菜前最好用水焯一下，经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去，但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量
步骤7
切段后（胡萝卜是做花剩下的边角料）
步骤8
和花生碎一起搅拌均匀
步骤9
装入宽口杯内，压实
步骤10
摆盘，成品图
步骤11
料汁: 把辅料A中所有调料放在一起（因为绿标6月鲜酱油可以佐餐和凉拌，所以，吃起来就特别放心哦），搅拌均匀，最后吃的时候浇在上面
