【主料】 丝瓜2只 【辅料】 蒜碎适量 小米辣2只 淀粉半勺 盐适量
步骤1

丝瓜去皮对半切开
步骤2

一半切成3条
步骤3

去掉老的瓜瓤
步骤4

切成段
步骤5

锅水开放入汤一下捞出
步骤6

立即放入凉水中过凉
步骤7

炒锅放蒜碎和辣椒炒香
步骤8

放入汤好的丝瓜
步骤9

盐鸡精
步骤10

放入水淀粉勾芡翻炒均匀出锅
步骤11

装入盘中