【主料】3人份 紫苋菜600克 【辅料】 油5毫升 盐2克 蒜15克 鸡粉1克
步骤1
准备新鲜的紫苋菜去头，洗净、把梗老的叶去掉
步骤2
盐水浸泡3分钟，捞出沥干水
步骤3
热锅，倒油，爆香蒜末；
步骤4
倒入洗净的紫苋菜，爆炒
步骤5
紫苋菜变得稍微比较软的时候，加入鸡粉，翻炒均
步骤6
放盐，炒熟，起锅
步骤7
蒜香可口的素菜，出锅了
