【主料】3人份 黄豆芽500克 肉皮100克 【辅料】 油1汤匙 盐6克 味精2克 生抽1茶匙 葱姜适量 料酒1茶匙
步骤1
主辅料： 黄豆芽、肉皮、葱姜
步骤2
把黄豆芽去皮洗净
步骤3
把肉皮小块，和黄豆芽的大小差不多就可以。葱姜切碎
步骤4
热油，炒香葱姜
步骤5
放入肉皮煸炒
步骤6
先后烹入料酒、生抽
步骤7
放入黄豆芽，翻炒均匀
步骤8
加适量清水
步骤9
小火烧制10分钟左右，中间加盐调味，烧至黄豆芽熟透，加味精提鲜，即可关火
步骤10
出锅装盘，即可上桌
