【主料】2人份 菜花300克 腊肉150克 木耳(水发)80克 【辅料】 油适量 盐1勺 生抽1勺 蚝油1勺 蒜适量
步骤1
所有的食材都准备好，木耳提起用温水泡发好
步骤2
腊肉切成片，木耳去掉根部，择洗干净备用
步骤3
菜花掰成小朵，先用淡盐水浸泡5-10分钟，因为菜花里会有一些小虫子或者虫卵，用淡盐水的话可以起到杀虫卵的作用，然后再清洗干净
步骤4
锅里放油，放入蒜片炝锅，再放入切好的腊肉片，倒入一勺生抽煸炒
步骤5
倒入菜花和木耳翻炒一下
步骤6
加入一勺盐调味
步骤7
再放入一勺蚝油提鲜
步骤8
最后翻炒一下，全部炒熟便可以出锅了
