【主料】2人份 西芹350克 牛里脊肉200克 【辅料】 花生油2汤匙 食盐1/2茶匙 姜1小块 蒜3瓣 生抽1.5茶匙 生粉1茶匙
步骤1
牛肉去除筋膜切小薄片用适量油，盐，生粉腌制5分钟
步骤2
把西芹去掉老筋洗干净斜刀切片；姜切丝，蒜切大块
步骤3
热油锅把西芹下锅炝炒至5成熟后取出待用
步骤4
热油锅把牛肉下锅滑炒
步骤5
炒至稍变色后加入姜蒜翻炒
步骤6
加入炒过的西芹
步骤7
调入适量生抽
步骤8
加入盐大火翻炒均匀即可
