【主料】3人份 带鱼400克 【辅料】 油 适量 盐适量 腐乳适量 白糖适量 料酒适量 香甜醋适量 葱姜蒜 适量 大料适量
步骤1
带鱼摘洗干净
步骤2
碗中加腐乳
步骤3
加盐、白糖、料酒、香甜醋调成碗汁
步骤4
带鱼裹上面粉
步骤5
起油锅，带鱼入锅煎
步骤6
鱼煎好，葱姜蒜、大料入锅煸香
步骤7
倒入碗汁，加适量水大火烧开，改小火慢烧。烧至食材熟关火
