【主料】2人份 胡萝卜适量 西葫芦适量 洋葱适量 香菇适量 鸡蛋50克 葱适量 面粉160克 【辅料】 盐1勺 胡椒粉1勺 五香粉1勺
步骤1
准备食材：胡萝卜、西葫芦、香菇、洋葱、鸡蛋、葱花、面粉
步骤2
分别将蔬菜切丝、再剁几刀，香菇、洋葱切碎
步骤3
将处理好的蔬菜倒入碗中，加盐、葱花、鸡蛋、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀
步骤4
加入面粉，搅拌均匀
步骤5
挤出丸子，放入油锅中炸，定型后捞出。油温升高，复炸酥脆上色全熟即可
步骤6
完成
