【主料】2人份 粉丝适量 菠菜适量 胡萝卜1个 【辅料】 香菜适量 香葱适量 蒜适量 醋1勺 糖1勺 生抽2勺 盐适量 鸡粉半勺 香油适量
步骤1
准备胡萝卜，菠菜，粉丝
步骤2
粉丝冲洗一下，水烧开后，下入粉丝，煮透
步骤3
胡萝卜切成丝
步骤4
菠菜洗干净后，切成段
步骤5
粉丝煮透后过凉水
步骤6
粉丝大概切2～3刀，方便搅拌
步骤7
水烧开后，放入一勺盐，几滴油，先焯胡萝卜丝，大概一分钟后，捞出；再焯菠菜段，一分钟捞出，控干水份备用
步骤8
香菜切段，香葱切沫，蒜切沫备用
步骤9
把胡萝卜后菠菜放入粉丝里，放入一勺糖，一勺醋，两勺生抽，适量盐，半勺鸡粉，适量香油，香菜段，香葱沫，蒜沫放入，拌匀
