【主料】1人份 生粉4茶匙 胡萝卜(红)1根 花椒1个 日本豆腐3个 【辅料】 清水 3茶匙 蒜5瓣 食盐1茶匙 花生油适量 白糖小半勺 蚝油1/2茶匙 生抽1茶匙 生粉1茶匙
步骤1
主要原料准备好
步骤2
豆腐去掉外包装
步骤3
青椒切块
步骤4
胡萝卜切片
步骤5
蒜切碎
步骤6
豆腐切成一厘米左右的块
步骤7
把豆腐沾上干淀粉
步骤8
油烧热
步骤9
七成热的时候下豆腐下锅炸
步骤10
炸至金黄即可
步骤11
拿一小碗放糖，盐，生粉
步骤12
再放蚝油
步骤13
生抽
步骤14
加清水调成碗汁
步骤15
锅里留底油，下胡萝卜炒
步骤16
稍软一点下青椒
步骤17
倒入碗汁
步骤18
汤稍稠下入炸好的豆腐
步骤19
倒入蒜米，炒匀即可出锅
