【主料】1人份 剩米饭1碗 蘑菇2朵 午餐肉30克 红皮洋葱20克 茼蒿1把 玉米粒30克 【辅料】 葱1段 花生油10毫升 五香粉1克 生抽10毫升 盐2克
步骤1
准备好食材，一定要是隔夜的冷饭
步骤2
全部食材都处理一下，葱切末，圆葱切成碎末，茼蒿洗净切小段，蘑菇切薄片，午餐肉切成小丁
步骤3
炒锅放油，下入隔夜的冷饭开始翻炒
步骤4
快速翻炒，受热后米饭会变软，并且很快散开
步骤5
米饭炒的差不多了推到一边，下入葱末和圆葱末翻炒出香味，同时加入蘑菇一起翻炒
步骤6
再加入玉米粒和火腿丁继续翻炒，加入生抽、盐、五香粉调料味
步骤7
再加入最后剩下的茼蒿小段翻炒
步骤8
最后翻炒均匀，米粒会跳舞的炒饭就做好了，香的很
