【主料】 腊肉200克 扁豆角400克 葱1指节 姜1小块 蒜3瓣 【辅料】 盐1勺 味精1勺 白糖1勺 生抽2勺
步骤1

腊肉切成薄片
步骤2

开水里煮5分钟捞出控水
步骤3

扁豆角切成段,开水里煮2分钟捞出控水
步骤4

起锅烧油,放入腊肉快速翻炒均匀
步骤5

放入葱、姜、蒜翻炒均匀
步骤6

再放入焯熟的扁豆角快速翻炒均匀
步骤7

放入盐,味精,白糖
步骤8

再放入生抽快速翻炒均匀
步骤9

盛入盘中即可食用