【主料】3人份 荷兰豆200克 杏鲍菇1根 红椒1个 【辅料】 油1大勺 盐1小勺 白砂糖1小勺 酱油1勺 大蒜2瓣
步骤1
准备食材
步骤2
荷兰豆掐掉两端，摘去老筋
步骤3
荷兰豆清洗干净后沥干水分，红椒和杏鲍菇切块，大蒜切片
步骤4
锅中加水，煮沸，放入少许盐和油，将荷兰豆放入锅中焯烫
步骤5
将荷兰豆盛出，放入凉水中
步骤6
锅热油，放入蒜片爆香
步骤7
放入杏鲍菇
步骤8
小火煸炒至软
步骤9
放入荷兰豆和红椒，将红椒翻炒断生
步骤10
放入盐、糖和酱油
步骤11
翻炒均匀就可以出锅了
