【主料】3人份 麻辣章鱼200克 荷兰豆200克 【辅料】 盐3克 油适量 清水适量
步骤1
备好食材，我买的半成品小章鱼，连调料都配好的，这样就大大缩短了烹调时间，不用清洗，不用切，回锅炒一炒就可以食用，特别简单
步骤2
将荷兰豆的老筋撕掉，清洗干净后捞起
步骤3
锅里倒入适量水，调入1勺盐，滴几滴食用油煮沸，食用油能让荷兰豆看起来碧绿有光泽，再倒入荷兰豆焯煮5分钟左右，捞起沥干水
步骤4
烧热炒锅，倒入少许食用油，将小章鱼倒入锅中，大火煸炒片刻
步骤5
接着倒入荷兰豆，快速翻炒十几个来回，调入1克盐，翻炒均匀，即可铲起装盘
