【主料】3人份 胡萝卜50克 黄瓜60克 香菇50克 鸡蛋110克 【辅料】 油 适量 盐适量 葱姜适量
步骤1
胡萝卜、黄瓜、香菇洗干净，备好鸡蛋
步骤2
香菇切成块
步骤3
胡萝卜、黄瓜切成片
步骤4
香菇入锅焯水后捞出沥干水
步骤5
起油锅，鸡蛋入锅煎熟盛出
步骤6
再起油锅，葱姜入锅煸香后香菇入锅炒
步骤7
胡萝卜入锅炒
步骤8
加盐炒
步骤9
黄瓜、鸡蛋入锅炒，炒均匀关火，盛出享用
