【主料】 胡萝卜120克 洋葱41克 黄瓜156克 香菇21克 米粉82克 【辅料】 葱1根 蒜2瓣 玉米油3克 芝麻油1克 白芝麻少许 盐少许 酱油2克
步骤1
根据食材的种类和重量，备好
步骤2
胡萝卜去皮，切成丝状
步骤3
青瓜去皮，切成丝状
步骤4
香菇洗净，切成丝状
步骤5
洋葱洗净，切成丝状
步骤6
热锅冷油，加入打散的鸡蛋，煎蛋饼，后取出
步骤7
蛋饼切成丝，备用
步骤8
另取一锅，放入米粉，煮熟后捞起
步骤9
热锅下油，加入葱蒜，爆炒，倒入胡萝卜丝 ，先炒软，再加入香菇 洋葱和青瓜，加入调料
步骤10
炒熟后倒出大碗
步骤11
加入米粉和蛋丝，加入芝麻油和白芝麻，搅拌均匀，即可
步骤12
成品图
