【主料】 土豆1个 猪肉(瘦)150克 【辅料】 胡萝卜半个 葱1个 姜1块 食用油适量 青椒半个 红椒半个 盐2勺 糖15克 醋20克 生抽20克 水淀粉30克 料酒1勺
步骤1
土豆切丝
步骤2
清洗2次，洗掉表面的淀粉
步骤3
瘦肉切丝备用
步骤4
胡萝卜，青椒，红椒切丝备用
步骤5
瘦肉➕盐1勺➕料酒1勺➕淀粉1勺，用手抓均
步骤6
鱼香汁：白糖15克，醋20克，生抽20克，水淀粉30克
步骤7
把鱼香汁料都倒入大碗里，搅拌均匀
步骤8
锅里放油➕肉丝➕豆瓣酱1勺➕葱➕姜丝炒熟
步骤9
放入土豆丝翻炒一会
步骤10
最后放胡萝卜丝，青椒丝和红椒丝
步骤11
翻炒均匀后➕盐1勺，淋上鱼香汁
步骤12
炒熟后关火
步骤13
鱼香土豆肉丝就做好了，超级下饭哦。 酸酸甜甜的，味道很赞
