【主料】2人份 排骨400克 酸菜300克 葱1段 姜2片 【辅料】 干红辣椒1 花椒6粒 大料1粒 鸡精1/4匙 盐少许
步骤1
用料备好
步骤2
锅中放水，放入葱，姜，干红辣椒，花椒，大料和排骨，大火水开，撇去血沫，转为中小火，炖煮20分钟
步骤3
待筷子能插入肉里
步骤4
放入酸菜，炖煮15分钟
步骤5
放入鸡精和盐调味即可
