【主料】2人份 豆角400克 【辅料】 五花肉片200克 桂皮适量 八角适量 大蒜适量 老姜适量 葱适量 盐适量
步骤1
提前将原料准备好
步骤2
五花肉切成薄片；大蒜拍碎；香葱切成段；老姜切成丝待用
步骤3
五花肉切成薄片；大蒜拍碎；香葱切成段；老姜切成丝待用
步骤4
锅内倒少量油，下入五花肉片炒香变卷后再下入桂皮、八角炒香
步骤5
然后下入大蒜、老姜、豆瓣酱直制炒出红油
步骤6
炒出红油后下豆角，翻炒2-3分钟，倒入少量清水（高汤）中火烧至熟
步骤7
临出锅前放盐调味，撒入葱花段翻炒均匀即可出锅
步骤8
成品出炉，是不是很简单呢
