【主料】1人份 大闸蟹2只 【辅料】 料酒1勺 醋2勺 白糖1小勺 姜30克 生抽1勺
步骤1

准备主料
步骤2

大闸蟹用牙刷刷洗净
步骤3

大闸蟹摆入笼内,肚皮朝上,水开后入锅蒸
步骤4

大闸蟹蒸10至12钟左右
步骤5

取出大闸蟹
步骤6

锅中放入少许水,水煮开放入料酒、生抽、醋、糖、姜末煮开即成蘸料。食蟹时搭配酱汁即可