【主料】2人份 西兰花300克 黑木耳（干）5克 【辅料】 柠檬沙拉汁15毫升 淀粉4克
步骤1
准备食材
步骤2
黑木耳先稍微清洗，然后用温水泡发，再加点面粉轻轻揉搓，然后用水反复冲洗几次捞出控水备用
步骤3
西兰花先冲洗干净表面，然后掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟取出皱褶里的脏污
步骤4
西兰花和黑木耳捞出控水，用厨房用纸或是干净的毛巾吸干表面的水分
步骤5
食材放入碗中加玉米淀粉用筷子拌匀，使食材表面裹满薄薄一层的淀粉
步骤6
加少许的油茶籽油拌匀
步骤7
锅中加水烧开，把蔬菜放入蒸蓖大火蒸3-5分钟
步骤8
取出蔬菜，加入柠檬沙拉汁拌匀即可食用
