【主料】3人份 排骨1盘 梅菜1小碗 【辅料】 姜片3片 冰糖1块 红椒2个 生抽 1勺 料酒1勺 老抽1勺 油盐 适量
步骤1
准备好原材料
步骤2
热锅凉油，放入排骨进去翻炒
步骤3
煸炒至排骨水分干， 表面微微发黄时加入姜片、干红椒和冰糖进去翻炒
步骤4
翻炒至冰糖完全融化， 加入料酒、生抽和老抽
步骤5
翻炒上色后加入适量的水
步骤6
再加入泡好的梅干菜， 翻炒均匀
步骤7
梅干菜排骨放入电压力锅中
步骤8
按下炖煮排骨的功能键
步骤9
时间到， 菜就烧好了， 加入点盐和胡椒粉调味， 大火收汁,盛入钵中，撒上小葱末
步骤10
端上桌了
