【主料】 青萝卜500克 【辅料】 大蒜100克 姜5克 生抽10毫升 花椒5克 白砂糖10克 辣椒粉5克 食用油20毫升
步骤1

青萝卜去皮切粗条
步骤2

放在太阳底下,晒至1到2天如图湿度
步骤3

晒好的萝卜干,如果觉得太干,在温水中再泡一会儿
步骤4

萝卜干沥干水分洗干净
步骤5

准备一些蒜和少许姜
步骤6

然后把大蒜和姜捣碎
步骤7

把蒜蓉和姜末倒入萝卜干内
步骤8

萝卜干内放入两勺糖,适量生抽,一勺辣椒粉
步骤9

锅中加入适量油,爆香花椒,把油烧热
步骤10

烧热后的油淋在萝卜干上,搅拌均匀即可