【主料】2人份 花生200克 芹菜150克 八角2个 干辣椒3个 姜3克 麻油1小匙 花椒3克 【辅料】 海盐3克
步骤1
各材料
步骤2
花生仁用水泡透
步骤3
花椒、辣椒、姜片放锅里，加入适量的水
步骤4
水煮开后加入花生、盐
步骤5
加盖煮40分钟左右
步骤6
待花生煮至适合你个人的口感程度（我喜欢花生稍微带点硬的），关火
步骤7
由汤汁泡着花生2小时以上
步骤8
在煮花生时把芹菜切成花生那样的短段，用小许水加油焯至刚熟
步骤9
焯过的芹菜段用凉水泡凉待用
步骤10
入味的花生拌入芹菜
步骤11
加入麻油与小许的盐
步骤12
拌好
步骤13
即可食用
