【主料】2人份 五花肉100克 油菜适量 【辅料】 食用油5毫升 辣椒末适量 生抽3克 料酒3克 鸡精2克 盐3克
步骤1

五花肉切条,油菜去叶留梗
步骤2

倒入沸水中,焯水30秒捞出
步骤3

倒入食用油,倒入五花肉,煸炒至出油
步骤4

加生抽、料酒,翻炒均匀
步骤5

倒入上海青,翻炒均匀
步骤6

加盐、鸡精,翻炒均匀
步骤7

倒入辣椒,翻炒均匀