【主料】1人份 豆腐1块 小葱2-3根 白芝麻1勺 【辅料】 黄记煌照烧汁2勺（30克） 恒顺香醋1勺（15克） 淀粉1勺（5克）
步骤1
就这点儿食材，提前准备好就行
步骤2
备菜：将豆腐切成0.5厘米的厚片，用厨房纸吸干表面水分，葱花切碎，备用
步骤3
油煎：油热到8成后将豆腐依次下锅，改小火煎至两面金黄，拿出吸油
步骤4
调味：2勺照烧汁+1勺香醋+淀粉+水混合，搅拌均匀调一个酱汁
步骤5
上色：锅中留底油加热，放入豆腐后倒入酱汁，大火收汁后盛盘，撒上芝麻和葱花
