【主料】5人份 豆腐600克 猪肉(瘦)100克 【辅料】 花生油5毫升 生粉3毫升 麻婆豆腐调料150克 香葱50克 辣椒3个
步骤1
准备食材，豆腐、猪瘦肉、香葱、辣椒、麻婆豆腐调料包
步骤2
买回的豆腐用清水浸泡
步骤3
热锅，倒油，放入猪肉末，辣椒、倒入麻婆豆腐调料一起煸香
步骤4
加入高汤一碗，煮沸，熬出香味；PS:没有高汤，用煮沸的水也可
步骤5
豆腐切块放入锅中，再次煮沸之后改为中小火
步骤6
生粉加水拌均，倒入锅中，炒均
步骤7
放香葱关火，拌均即可
