【主料】2人份 五花肉200克 洋葱1个 【辅料】 盐1勺 料酒1大勺 葱花儿少许 酱油1大勺 糖1勺
步骤1
准备少许葱花
步骤2
洋葱去掉外皮，切片
步骤3
五花肉切薄片，放入锅中煸炒
步骤4
炒至出油
步骤5
把锅里的肉盛出
步骤6
不用另外放油，刚才锅中留下的油，用来炒洋葱
步骤7
洋葱大约软后，加入肉片继续翻炒。加入少许盐，料酒调味，最后撒上葱花即可
步骤8
你看，全部盛出以后，锅里还留下很多油，可以继续来炒菜，所以叫走油肉
