【主料】1人份 茄子1个 家乐热炒鲜露1勺 【辅料】 姜1块 蒜1个 油1勺 醋1滴 白糖1点 葱1根
步骤1
备好食材
步骤2
茄子切1.5寸长在对半切开 切花刀先横切不断在竖切不断
步骤3
姜蒜切沫
步骤4
为了让颜色好看 减少茄子吸油 这里就用微波炉将切好的茄子打2分钟
步骤5
这是打好的茄子 颜色保持很好
步骤6
锅中只需要一点点油炒姜蒜
步骤7
加入茄子翻炒
步骤8
加入家乐热炒鲜露1勺
步骤9
加醋1滴
步骤10
加一点白糖
步骤11
加一勺水翻炒入味出锅
