【主料】4人份 毛豆500克 猪肉馅200克 【辅料】 盐2-3茶勺 鸡精适量 味精适量
步骤1
准备原材料。毛豆洗净，猪肉末化冻备用 一斤毛豆，两人吃的话够两盘吃两顿了
步骤2
热油
步骤3
中大火。肉和毛豆同时下锅炒。简单粗暴
步骤4
盐+鸡精，炒匀。中大火。继续炒到毛豆8、9分好为止
步骤5
加半碗水，水开后转中小火，盖锅盖焖 因为已经炒得差不多了（这样香），所以水加得少。如果生的就加水，那得多加些才行
步骤6
中小火焖ing...5-10分钟。中途可揭盖铲铲
步骤7
稍微留点汁水。可以出锅啦！！！有没有很香，不要急，尝尝味道，盐或味精，缺啥加啥
