【主料】3人份 鲮鱼150克 油麦菜200克 【辅料】 红椒半个 黄椒半个 葱2克 蒜4瓣 盐2克 鸡精半茶勺 植物油1汤勺
步骤1
准备好食材
步骤2
油麦菜洗净，切成约6厘米长的段。红黄椒洗净后切成细丝。将豆豉鲮鱼撕成小块，葱蒜切碎备用
步骤3
锅内油烧热
步骤4
下入葱蒜爆香
步骤5
放入豆豉炒香
步骤6
放入油麦菜和红黄椒丝快速翻炒
步骤7
放入鲮鱼块翻炒均匀，加盐和鸡精炒熟
步骤8
装盘
