【主料】 五花肉400克 【辅料】 青椒10只 小尖椒7只 榨菜108克 生姜一块 料酒1勺
步骤1
整备以上材料
步骤2
五花肉冷水下锅加入生姜料酒一起煮，水开后再煮八分钟左右
步骤3
青椒、小尖椒、生姜切好备用
步骤4
煮好的五花肉用冷水过下
步骤5
五花肉切薄片
步骤6
热锅下五花肉煸炒出油至金黄色
步骤7
加入青椒、小尖椒、生姜翻炒均匀
步骤8
再倒入榨菜继续翻炒
步骤9
出锅了
