【主料】5人份 猪蹄一只 海带2片 酸菜适量 花椒适量 【辅料】 泡椒适量 大葱一根 饺子10个
步骤1
将猪蹄砍成两节，先用冷水煮开过一次水。然后放砂锅里多3个小时，等猪蹄炖开以后就将海带放进去
步骤2
准备作料及配菜
步骤3
锅里放油烧至8成熟，倒入小米椒，泡椒，姜片，花椒爆香
步骤4
翻炒几下将酸菜倒下，放入炖蹄花儿的高汤！
步骤5
倒下炖好的蹄花和海带，加入适量的盐和海带。等到10分钟的时候可以倒下饺子一起煮！煮到30分钟后出锅
