【主料】2人份 猪里脊肉250克 豆腐皮2张 【辅料】 大葱1根 白糖适量 甜面酱2汤匙 姜2片 植物油1汤匙 食盐适量 料酒1汤匙 淀粉1汤匙 黄瓜1根 番茄酱1汤匙
步骤1
豆腐皮开水煮后切方块备用
步骤2
葱，黄瓜切小段备用
步骤3
里脊肉加盐、料酒、淀粉拌匀
步骤4
甜面酱、番茄酱和少量白糖倒入碗中，加少量水稀释备用
步骤5
锅中放油加姜片炒香滑入肉丝翻炒，待肉丝变白时盛出，将酱汁倒入热过中翻炒至熟，盛盘即好
