黄辣椒、红辣椒切丁
蒜切末,香菇去根(根切丁),用刀划出痕迹
香菇上锅大火蒸15分钟
锅中热油,加入蒜末、黄辣椒丁、红辣椒丁、香菇丁,翻炒均匀
加入一勺蚝油、一勺生抽,翻炒均匀
把炒好的料汁铺在香菇上,盖盖再开火蒸5分钟
剩余酱汁加水,大火熬制出味,浇在蒸好的香菇上,盖盖焖煮2分钟即可
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