蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
鸡蛋分离蛋清，只留蛋黄
将蛋黄，细砂糖和淀粉加入奶锅中。牛奶与淀粉的比例建议10:1的比例，这样熬出来的状态是比较好的。
再加入纽麦福跑跑牛纯牛奶
用蛋抽搅拌均匀
将芝士片撕成小块加入奶锅中
将奶锅小火加热，并不断搅拌成牛奶糊
牛奶糊会越来越浓稠，当提起刮刀，牛奶糊是很缓慢掉下的状态即可
牛奶糊倒入碗中或模具中，震动几下，让牛奶糊均匀铺平，冷藏3小时左右
冷藏好的牛奶蛋糕倒扣出来，切成6份，放在垫有锡纸的烤盘上
在牛奶块上面刷上一层蛋黄液
烤箱设置200度预热好，烘烤约25分钟。（烘烤的温度和时间仅供参考，请按你家烤箱温度性能适当调整。）
取出烤好的芝士牛奶块，微微放凉就可以享受这份美味甜品啦~
内里嫩滑Q弹，说是入口即化也不夸张！
