后腿肉剁碎或绞肉机绞碎 加蛋清 葱姜末 花椒粉 食盐
加入材料后搅匀放置一会让肉馅入味
海米洗净泡开备用
锅内烧开水,用手挤出肉丸开锅后捞出
另起锅烧水加入海米少许盐放入肉丸,煮5分钟起锅撒香菜鸡精开吃。。
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